Отзывы Красноярска в рубрике «Бар»
631 отзывОставить отзыв
На какую компанию вы хотите оставить отзыв?
Булгаковские походы.
Да, случались и у меня булгаковские и вечера, и дни, и утра…
Наверное, о чем-то ужасно вопиющем или, наоборот, слишком слащавом, думаю, не стОит писать, но отношения у меня к Булгакову ровные.
Это как спектакль Собачье сердце (в постановке В.Золотухина, который, к сожалению, оказался его последней режиссерской театральной работой). Постановка эта должна была приехать к нам в тот момент, когда Валерий Золотухин тяжело заболел, артист тоже собирался посетить наш город, но так и не приехал… Так вот, этого театрального действа я ожидала с замиранием сердца – так рвалась посмотреть, задолго приобретала билеты, в общем изначально настраивая себя на восторженность (один артист Стеклов, играющий ФФПреображенского чего стоит). Сравнительная параллель с ресто Булгаков описывается мной вот почему: драматургию Михаила Булгакова просто обожаю, и то, что делается под его замечательной фамилией (если это касается общедоступной массовой культуры) стараюсь поглощать :)
Так вот, возвращаясь к спектаклю, Булгакова на театральную сцену переносить, конечно же, очень сложно и не всегда безоблачно. Насколько я знаю, данный спектакль Московского независимого театра – УЖЕ не единственная сценическая версия знаменитого и любимого мной произведения. Да и прекрасный фильм… Актеры в спектакле, конечно, порадовали, но вышла из театра я полностью разочарованной – не знаю, что-то не сложилось у меня, и я не могу назвать эту постановку искрометной, не оставила она во мне видимых следов, «чертовской» энергетики… Ну да ладно.
К бару Булгаков у меня подобные ассоциации – чего-то не хватает (лично мне). Место, конечно, стильное=стилизованное (начинается с деревянной лестницы, ведущей наверх, продолжается гардеробом, разделяется на 2 зоны), литературно-интерьерное, винтаж классическо-прогрессивный, а какой декор, приглушенный таинственный свет, музыка, которая не «перебивает» разговора! Наилучшие ощущения, когда здесь пребываешь! Меня всегда будоражат Питерские книжные ассоциации – большие книжные шкафы, массивная мебель, мягкие кресла и диваны и многое-многое-многое другое…
Меню обширное (многое из него пробовать приходилось, но на кухню мне по изысканному не везло, если честно, особенно в бизнес-меню, но в вечернем основном, безусловно, были замечательно приготовленные блюда; поразительно вкусные десерты выпали на мою долю – и штрудель, и чизкейк; еще вспоминается замечательнейшая и терпкая граппа и… мой любимый ром). В обслуживании, действительно, качественно – персонал умеет убеждать и грамотно информировать (помочь клиенту определиться с выбором), в меру отзывчив, моден внешним видом (униформой). Но. Больше не знаю на чем заострить внимание…
Ну, вот, больше как-то за спектакль текст получился… Но 5-ку, определенно, поставлю – за надлежащий микроклимат заведения, за комфортность, за уровень и условия обслуживания. А вот про кухню… Наверное, в Булгакове я еще не открыла для себя индивидуальное и фирменное блюдо на свой вкус.
Пишу вот, а в голове замечательная песня Frank Sinatra… Но. При таком романтичном фоне, увы, не могу писать сему заведению хвалебные строки.
Посещение данного модного места может из приятных минут растянуться на неприятные часы. Поджидаешь, кода тебя заметят, ожидаешь, когда принесут меню, дожидаешься, когда примут заказ, предвкушаешь, когда заказанное принесут, еще минуты выжидания со счетом… Не слишком ли много производных слову «ждать»? Я могу, конечно, понять, популярность и оживленность данного заведения и усиленную народную «толпу»-проходимость. В общем, это почти клуб :)
Сорри, конечно, но после пары таких вот ожидающих раз, я зареклась назначать здесь встречи или какие-то посиделки. Не мне давать советы по расстановке персонала, но было бы неплохо распределить персонал позонно и обозначить указатели (бирки с номером заказа) на столах для гостей – ведь это сразу внесет порядок и понимание.
По кухне тоже не могу высказать волнующих фраз.
Музыкально очень громко в залах не только от фона, но и от окружающих – расслышать в непрерывном гуле СВОЕГО замечательного собеседника надо постараться изо всех сил. Пишут о каких-то хитростях, что к виз-а-ви нужно повернуть правое ухо, которое якобы лучше воспринимает устную речь :)))))
Плюсы, конечно, есть – это и расположение в центре города, и круглосуточные часы работы. Но, это место, где происходят новые знакомства безудержной молодежи, которая не спит по ночам, было бы столь заманчиво и интересно своей концепцией, если бы мне сейчас было лет 17-20 – я бы с удовольствием оценила его по достоинству, но в моем среднем возрастном контингенте, главным для кафе-бара становятся совершенно другие вещи, а когда существуют огрехи с персоналом и кухней – тут уж …
Возможно, стОит навестить вас утром или в обед, ибо вечернее проведение досуга в стенах NY мне, к сожалению, не доставляет приятностей.
После кино Begin again решаем пойти в «Огонь...», продолжить, так сказать, кино-атмосферу. Перейду сразу к еде и разочарованиям. Конечно, знали, что идем в гриль-бар и тут надобно пробовать мясо и «базироваться» на каком-то основном блюде. А нас (как любителей) десертных карт заказанное сладкое не порадовало… Ни под каким предлогом не рекомендую употреблять кофе, даже с различнейшими наполнителями – он абсолютно невкусный; латте – полное разочарование. Мне не особо по вкусу пришелся яблочный штрудель – особенно жидкий ванильный соус, имеющий вкус подслащенной водички и сухого молока (даже не сгущенного), разлитый по все тарелке. Хотя, это отличный дополнитель любых десертов. Может, я и ошибаюсь по технологии приготовления, но классическая вариация – это сливки, молоко, а у меня во рту привкус их сублимированнности :( И вроде бы это «правильный» штрудель – к сочности претензий нет и тесто тоненькое, но видимо, с домашним штруделем сравнивать то, что подают в кафе или ресто не хочется... А вот роллы; в меню они значатся как европейские. «Дракон» похвалю – очень вкусно. Подруга лакомилась миндальными роллами с сырным кремом и фруктами+кофе гляссе; говорит – восторгов не испытала, коф не допила.
Второе заведение за эту неделю с оригинальной «программой»-меню. Огроменные листы. Не лучший в плане удобности вариант-дизайн оформления (ИМХО).
Наличиствует (наше) чувство этакой общей неуютности, в частности, из-за отождествления нас с не важными клиентами во время встречи и приема хостес (либо мы «просто» выглядели, либо заведение для нас «сложное»). Но хорошо выстроенное «общение» впоследствии, т.е. обслуживание это сгладило. Оно порадовало именно в исполнении официанта и человека, ответственного :) «за раздевание-одевание».
Плюсы: близкое моему уху музыкальное сопровождение. Звуки любимых The verve и любимейшей же песни – ммм! И интерьерная атмосфера дерево-кожа/огонь-лед у заведения, конечно, интересная. Наличие обособленной зоны: отдельной комнатки под гардероб, стойки хостес для приема гостей и «зоны ожидания». Это удобно и комфортно для посетителей только что зашедших в заведение – вновь пришедшие гости не мешают другим посетителям. Моя фокусная точка (этакие «фишки» в нашем зале) – стойка с демонстрацией напитков и картиночки с музыкантами и другими «участниками» искусства :) Декорированные окна, плазмы, общая приглушенность света, но световые эффекты в виде настольных светильничков на столах…
После выяснения «заказывали-не заказывали», препроводили сначала в очень неуединенную (таковую для нас) двухместную зону рядом с баром. После пожелания подруги, позволили пересесть за более обособленный и уютный для нас стол, хотя и расположенный рядом со станцией и маршрутом обслуживания персонала (и уже кем-то забронированный) на 4-ых (при условии его освобождения до часа Х). К слову, гостей не очень много и вечер еще не такой поздний, а только-только собирающийся стать по-субботнему томным.
Сопровождалось это все следующими диалогами нас с персоналом и нашими умозаключениями:
-Что, у вас все столы заказаны?
-Конечно, у нас все заказано, – был дан ответ.
Что ж, мы не сомневались в значимости данного заведения, которое очень удачно и по-центровому расположено…
-Но вы сначала раздевайтесь!
-Смысл раздеваться, если у вас ВСЕ забронированно и вы нас не посадите…
-Почему же, найдем для вас стол, вы же вдвоем будете? И т.д.
А подруга говорит: в общепитовском бизнесе должно быть вкусно ВСЕ, вне зависимости от специализации заведения… Я же приверженец концепций-форматов-акцентов – в кофейне отменно сладкое/коф, в барах – алко и т.д. Вот и оценка будет средняя. За мясом, видимо, надо будет вернуться…
Замечательное место. Часто бываем там с друзьями. Цены достаточно низкие. Интерьер специфический (яркие красные тона). Музыка фоновая. На Мира есть три банкетки (огороженные шторами) где также можно отметить какое-то событие или поиграть в настольную игру за кружкой пива) Мы чаще приходим туда попить пиво с вкусными закусками. Обожаем куриные крылышки, жареные креветки, чесночные гренки! Пиво их фирменное (самое дешевое) мне не очень нравиться, но есть много другого в меню. Интересные и дешевые коктейли. А вот японское меню, роллы - нам у них не особо нравятся, возможно потому что мы нацеленно идем пить пиво! :))) Также интересный момент с пластиковой картой. На баре сразу заказываешь и рассчитываешься, достаточно удобно. И если твои друзья побывали в "Лось и лосось" на твою карту идет %
Были в номере для новобрачных - очень понравился! В центре комнаты большая уютная кровать с балдахином (круглая:)), есть джакузи. Приятным сюрпризом было шампанское и фрукты. Также включен завтрак, утром по звонку нам его принесли. Цена полностью адекватна и соответствует качеству) Нам очень понравилось:)
Отметила я здесь День рождения и ни капли не пожалела! Поели вкусного мяса, выпили вкусного темного пива, прекрасно!! Все принесли быстро, персонал хороший, ненавязчивый, рядом сидела компания веселых ребят (проводили конкурс "Кто быстрее выпьет большую кружку пива"), вообщем весело))) все друг другу улыбаются, позитив) советую!
Очень люблю это заведение! Часто бываем семьей. пробовала большую часть блюд по меню и на мой вкус нет ни одного не вкусного.Все просто тает во рту! Наивкуснейшие роллы, коктейли, салаты. Особо хочется выделить: салат "Цезарь", подача блюда очень интересна (обычно берем его на двоих), горячее "Медальоны из телятины" - нежное мясо и вскусный соус, сочные стейки. Замечательные десерты! Стоит попробовать апельсиновую панна коту и миндальные роллы. В общем когда мы ходим в "Огонь и лёд" у нас праздник желудка:) Также всегда вкусный бизнес-ланч. Порции большие, также салат-бар.
Что говорить об интерьере и обслуживании, то 5 баллов! Интерьер интересен и современен. Обслуживание на высшем уровне. На входе встречает администратор, в гардеробе мужчина, который всегда помогает дамам одеть пальто. Также хочется отметить туалет, что немало важно! Все очень чисто, удобно и модернизировано, что очень приятно!
В целом заведение очень хорошее, не хватает (на мой взгляд) живой музыки хотя бы по выходным:)
Отмечала тут день рождения, все было на высшем уровне! Отличное обслуживание и вкуснейшие блюда. Немного отталкивает то, что столы расположены очень близко друг к другу, тем не менее это не влияет на общее впечатление. Еще в день рождения было приятным сюрпризом, что официанты (5 или 6 человек) принесли к нашему столу тортик со свечами (он был небольшой, но очень вкусный) и спели "happy birthday to you" - было так трогательно) спасибо им! (Я так поняла это у них для каждого именинника :)
В прошлом году решили с мужем отметить мой день рождения в этом месте. Заранее забронировали стол, т.к. это было 14 февраля. Приезжаем минут за 10 до указанного времени, а наш стол уже занят. И свободных нет... Зима, мы приехали на такси, одеты легко, а нам говорят места нет... И естественно без предварительной брони в такой вечер просто так никуда не попадешь. Было очень обидно! Поругались, но толку... даже не извинились!
В прошлую субботу посетили с друзьями этот бар (были там впервые), очень понравилась обстановка, девочки официанты очень приятные и внимательные. Гренки к пиву довольно таки вкусные,хотя и жирноваты слегка. Приятно то,что музыка не долбит, можно спокойно поговорить. Единственный минус, это туалет,находится он на втором этаже и нужно пройти весь зал,чтобы в него попасть. Под итожим,хотите вкусного домашнего пива,уютную обстановку-вам туда:)
