Бар Булгаков

Хожу периодически ужинать, и вчера как раз с морозца пришла перекусить. Заказала сковороду (мясо и картошка). Вкусно по домашнему без изысков) Салат чафан не понравился. А вот пуэр как обычно отличный, терпкий и с "эффектом", черничный пирог был немного жестковат (нижний слой). Обслуживал грамотный официант, к концу вечера он уже понял, что нам необходимы посуда и приборы на двоих, даже если блюдо заказано одно)) Спасибо, все было отлично

Булгаковские походы.

Да, случались и у меня булгаковские и вечера, и дни, и утра…

Наверное, о чем-то ужасно вопиющем или, наоборот, слишком слащавом, думаю, не стОит писать, но отношения у меня к Булгакову ровные.

Это как спектакль Собачье сердце (в постановке В.Золотухина, который, к сожалению, оказался его последней режиссерской театральной работой). Постановка эта должна была приехать к нам в тот момент, когда Валерий Золотухин тяжело заболел, артист тоже собирался посетить наш город, но так и не приехал… Так вот, этого театрального действа я ожидала с замиранием сердца – так рвалась посмотреть, задолго приобретала билеты, в общем изначально настраивая себя на восторженность (один артист Стеклов, играющий ФФПреображенского чего стоит). Сравнительная параллель с ресто Булгаков описывается мной вот почему: драматургию Михаила Булгакова просто обожаю, и то, что делается под его замечательной фамилией (если это касается общедоступной массовой культуры) стараюсь поглощать :)

Так вот, возвращаясь к спектаклю, Булгакова на театральную сцену переносить, конечно же, очень сложно и не всегда безоблачно. Насколько я знаю, данный спектакль Московского независимого театра – УЖЕ не единственная сценическая версия знаменитого и любимого мной произведения. Да и прекрасный фильм… Актеры в спектакле, конечно, порадовали, но вышла из театра я полностью разочарованной – не знаю, что-то не сложилось у меня, и я не могу назвать эту постановку искрометной, не оставила она во мне видимых следов, «чертовской» энергетики… Ну да ладно.

К бару Булгаков у меня подобные ассоциации – чего-то не хватает (лично мне). Место, конечно, стильное=стилизованное (начинается с деревянной лестницы, ведущей наверх, продолжается гардеробом, разделяется на 2 зоны), литературно-интерьерное, винтаж классическо-прогрессивный, а какой декор, приглушенный таинственный свет, музыка, которая не «перебивает» разговора! Наилучшие ощущения, когда здесь пребываешь! Меня всегда будоражат Питерские книжные ассоциации – большие книжные шкафы, массивная мебель, мягкие кресла и диваны и многое-многое-многое другое…

Меню обширное (многое из него пробовать приходилось, но на кухню мне по изысканному не везло, если честно, особенно в бизнес-меню, но в вечернем основном, безусловно, были замечательно приготовленные блюда; поразительно вкусные десерты выпали на мою долю – и штрудель, и чизкейк; еще вспоминается замечательнейшая и терпкая граппа и… мой любимый ром). В обслуживании, действительно, качественно – персонал умеет убеждать и грамотно информировать (помочь клиенту определиться с выбором), в меру отзывчив, моден внешним видом (униформой). Но. Больше не знаю на чем заострить внимание…

Ну, вот, больше как-то за спектакль текст получился… Но 5-ку, определенно, поставлю – за надлежащий микроклимат заведения, за комфортность, за уровень и условия обслуживания. А вот про кухню… Наверное, в Булгакове я еще не открыла для себя индивидуальное и фирменное блюдо на свой вкус.