15 сентября Компания «МЕТРО Кэш энд Керри» провела в Красноярске конференцию для владельцев бизнеса, управляющих и шеф-поваров гостинично-ресторанной отрасли - «HoReCa Конференцию».
Более 180 представителей Красноярского гостиничного бизнеса и предприятий общественного питания познакомились с актуальным состоянием, тенденциями рынка HoReCa в России и приоритетными направлениями работы на рынке общественного питания в рамках HoReCa Конференции.
Опытные рестораторы-практики, консультанты высокого уровня и профессиональные шеф-повара поделились рецептами повышения эффективности бизнеса, успешного и прибыльного управления ресторанами.
Семинары провели генеральный директор компании «Restteam» - Алексей Кислов,Генеральный Директор компании «HURMA Management Group», совладелец 6 ресторанов в Москве и Сочи - Дмитрий Левицкий и бизнес-тренер, владелец школы ресторанного бизнеса - Наталья Кулакова.
В рамках мероприятия при поддержке генерального партнера проекта "Unilever Food Solutions" состоялся мастер-класс по приготовлению бургеров. Участники узнали об особенностях приготовления этой категории блюд, различных вариантах подачи, интересных гарнирах и многом другом.
Подробности о мероприятии можно найти на сайте www.metro-conference.ru