Справедливости ради и фигуре в ущерб мы провели независимую фуд-экспертизу закрытых бутербродов. Наш герой — сэндвич, самый удобный, питательный и быстрый вариант летнего перекуса. Отчет по «рейду» прилагаем!
«Клаб Сэндвич»
«Кофемолка» bistro&bakery
Ул. Телевизорная, 1, стр. 4
199 руб.
Время подачи: 15 минут
Заказала бы второй раз? Да
Какой он, тот самый «правильный бутерброд», такой, чтоб ни один Матроскин не придрался? Мне нравится, когда ингредиенты нарезаны тонко, а потом собраны ломтик к ломтику, хлеб хрустит и не слишком впитывает соус, — ничего необычного, правда? Как показала наша экспертиза, такие простые требования не всем удается соблюсти, но местный сэндвич как раз заслуживает почетного звания «канонический». Цена — демократичная, а состав утолит голод взрослого мужчины: тостовый белый, салат, огурец, помидор, приличное количество ветчины и омлета. Редко встретишь такое качественное исполнение, супер! Каюсь, осилила лишь один из «клабов», вторая часть порции отправилась ко мне домой в удобненьком треугольном контейнере. Вердикт: очень даже.
«Сэндвич с ветчиной»
«Культура»
Пр. Мира, 56
140 руб.
Время подачи: 1 минута
Заказала бы второй раз? Нет
Секрет быстрой подачи прост: бариста разогрела бутер с витрины. «Не очень-то культурно — продавать готовое по цене свежака», — насупилась я. Но Google рассказал мне, что для американской армии вообще создали сэндвич, который не портится в течение трех лет, а тут, подумаешь, всего лишь не «из-под ножа». Когда обнаружилась сегодняшняя маркировка, внутренняя Елена Летучая успокоилась окончательно. Разворачиваю! Под бумагой — ржаной хлеб, щедро присыпанный кунжутом, и классическая начинка: тонкие ломтики ветчины, сыр, помидор и вяленький салат. А вот это уже фаталити, господа «культуристы». Вы намерены разогревать сэндвичи, но кладете в них зелень — не надо так. Резюме: дороговато, поскольку далеко от идеала, но для голодного и спешащего гостя и это сойдет.
«Сэндвич с курицей»
«Академия кофе»
Пр. Мира, 7
160 руб.
Время подачи: 5 минут
Заказала бы второй раз? Да
Новая «Академия» — это посадка чуть больше, неизменные приветствия от персонала, едва гость шагнул за порог, а ещё возможность прихватить съестного для пикника на о. Татышев. В основе конкурсанта из нового старого заведения не российский бородинский, а его аналог — «культовый американский». «Бейгл» — это традиционное нью-йоркское хлебобулочное с глубокими еврейскими корнями, которое часто путают с пончиком или упитанным бубликом. Выбираю ржаной с кунжутом и овсяными хлопьями и после недолгого ожидания отмечаю его свежий аромат и аккуратную подачу. Начинка хороша, но «без изюма». Салат и курочка, вероятно, сваренная, требует небольшой прожарки на гриле, но прекрасно дополняется остреньким соусом с укропом, а также пористым пушистым омлетом. Вердикт: кошерно!
«Пастрами Сэндвич»
Traveler's Coffee
Ул. Телевизорная, 1, стр. 2
245 руб.
Время подачи: 23 минуты
Заказала бы второй раз? Нет
Я есть грусть! Всему виной — голодное ожидание длиной в 23 минуты. 23, Карл! То ли официант «словил запару» на полупустом летнике, то ли повар зашел на кухню не с той ноги, но факт — налицо, вернее, на тарелку. Хлеб — холодный и нехрусткий, говядина жуется хорошо, но могла бы быть помягче и посочнее, маринованные огурчики — зачет, горчица — идеальная, готова купить её рецепт за гонорар от этой экспертизы! Общее замечание: и ржаной, и начинка нарезаны чуть толще, чем нужно. Благодаря фотке идеального «Пастрами» в меню и указанном там же времени приготовления «15 минут», возможно, получился более контрастный эффект «ожидание vs реальность». Жаль! Горячо люблю «Тре» за «Сэндвич Клаб», сдобренный картошечкой фри и пикантным соусом, поэтому, как в той песне поется, «я плачУ и плАчу».
«Сэндвич с беконом»
«БургерКит»
Ул. Красной Армии, 10
150 руб.
Время подачи: 8 минут
Заказала бы второй раз? Да
Не так давно в меню всеми любимой гамбургерной появились два сэндвича: один сладкий — и о нем как-нибудь в следующий раз, другой — питательный, состоящий из оригинального хлеба, перепелиных яиц, бекона и томата. Мы вам честно сказать хотим: на другие сэндвичи мы больше не глядим. Шучу, конечно. Но решительно рекомендую вам как-нибудь устроить себе завтрак с участием этого пикантного и сытного бутерброда: хлеб делают очень поджаристым и хрустящим, а бекон отлично оттеняют фирменными соусами «Барбекю» и «Ранч». Дифирамбы пропеты, а теперь — пара ложечек дегтя: цена, бесспорно, приятная, но жаль, что в составе совсем нет сыра, бекон — не цельными пластиками, а небольшими кусочками, а яйцо суховато, хорошо бы оставлять желток жидким, так вкусней. Вердикт ожидаем: ом-ном-ном!
«Сэндвич с ветчиной»
«Британские ученые»
Пр. Мира, 109
120 руб.
Время подачи: 5 минут
Заказала бы второй раз? Да
Из чего же, из чего же, из чего же сделан ваш фирменный соус? Рискну предположить, что это майонез и чили? Вполне научный подход, уважаемые ученые, снимаю шляпу. Состав начинки прост, но соответствует всем ожиданиям от сэндвича: ветчинка, помидор, салат. Тостовый хлеб хрустит и отливает золотом — тоже без нареканий. Отдельно хочу отметить стоимость — это самый дешевый, но далеко не самый маленький и безликий участник нашей экспертизы. Интерьер кофейни располагает к семейным посиделкам: интерактивный игровой стол поможет скрасить ожидание детям, а взрослым — спокойно насладиться напитками. Мне показалось, что в заведении чуть больше, чем нужно, пахнет пропиткой для дерева или краской, но это дело поправимое, уверена. Вердикт: цена и ценность совпали — гуд!
Автор: Бонч Бруевич
Фото: stocksnap.io
