Где заказать традиционный японский ланч бенто
Бенто – это порционный обед в коробочке. Он позволяет не только сбалансировать обед (обычно 4 части риса, 3 части мяса, 2 части овощей и 1 часть имбиря и васаби). Бенто – это ещё и произведение искусства, в котором автор творчески выражает свою любовь и заботу о ближнем.
Несмотря на то что суши и роллы в Красноярске подают даже в кафе славянской кухни, бенто нам практически неизвестен. Большая часть служб доставки в ответ на наш звонок ограничивалась ответом «Такого ролла нет!». Лишь три службы отреагировали положительно.
***
Так, "Суши-терра" с 11:00 до 16:00 по будням принимает заказы на суши-бенто (275 руб.), тори-бенто (245 руб.) и хит-бенто (275 руб.). В последнем случае это салат с редькой дайкон и огурцами, порция ролла «Гейша», по полпорции «Филадельфии лайт» и «Калифорнии лайт», а также мисо-суп в нижней трети огромного термостакана и стандартные добавки – соевый соус, имбирь, васаби. Но картинки на сайте обещают обед в коробочке, а на дом приезжает еда, упакованная в привычные отдельные пластиковые контейнеры. Расставляешь их по всему столу и размышляешь над широтой русской души и японским стремлением к изяществу.
***
В меню "Планеты суши" также 3 вида бенто (канпекки, ниннику, сяке) по единой цене 375 рублей. В составе каждого – бульон мисо ширу, полпорции ролла, салат, горячее и фруктовое ассорти на десерт. Васаби, имбирем и соевым соусом придется запастись заранее. Заказать бенто можно в любое время, но придется либо доплатить за доставку 110 рублей, либо добрать заказ до 500 рублей. Или для поднятия коллективного духа, так важного для каждого настоящего японца, заказать ещё один бенто и угостить коллегу. В любом случае бенто приедет в «разобранном» виде – в отдельных пластиковых контейнерах, как и в «Суши-Терре».
***
В службе доставки "Mori" разброс цен на бенто от 185 до 330 руб. Это единственное место, где нам привезли весь ланч в одной пластиковой коробке. Мы заказали «Гю-кацу бенто» за 270 рублей и получили свою лапшу удон, суши тамаго, овощной салат, каппа маки и гюнику терияки (говядина в соусе), плюс трио «васаби-имбирь-соевый соус» – красиво разложенными и безо всяких доплат за доставку. Время доставки бенто совпадает с часами работы службы.
Ася Пистолетова.
